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＜商品欠品のお知らせとお詫び＞
お客様各位
この度の震災で、多くの温かいお声をお寄せいただいており、誠にありがとうございます。

令和6年能登半島地震により、能登に位置する当社の魚醤いしるの関連工場が甚大な被害を受けました。 建物・設備にも大きなダメージを受けた上に、醸造タンクが横倒しになり、多くのいしるが流れて無くなりました。 そのため、誠に勝手ながら、魚醤・いしるのお届けは「現在庫限り」とさせていただきます。
無事だったストックは、大切に使い、
・「魚醤・いしるだし300ml」、「いしる旨ダレ200ml」、「いしる糀120g」の製造を継続します。

欠品となる商品は、下記の通りです。
・小売用「魚醤　いわしいしる180ml」、「魚醤　いかいしり180ml」、および左記を含むセット商品。
・業務・小売兼用「魚醤・いしるだし900ml」
・業務用「魚醤　いわしいしる1L, 20kg」、「魚醤　いかいしり1L, 20kg」

いしるは、1年以上じっくりと熟成を重ねることで、深みのある味わいになります。
今後、上記の商品の再開までに少なくとも1年以上はかかる状況です。
いしる原液は、長らくご愛顧いただいているお客様が特に多く、心苦しい限りでございます。
誠に申し訳ございません。
大変ご不便、ご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解を賜りますよう、よろしくお願いいたします。

株式会社ヤマト醤油味噌

一汁一菜に一糀

毎日の食事に
金沢の本物と上質を。

　

糀からの贈り物

　

ヤマトのモノづくり